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Ce blanc est un petit bijou naturel...
Ultra rare.
Chardonnay de Lavigny, Varrons et Augea.
Pressurage direct et entonnage après un léger débourbage.
Entonnage dans des fûts bois de 500L pour fermentation et vinification.
Sans souffre ajouté.
2 ans d’élevage en fûts bois, ouillage toutes les 2 semaines.
avec BNP Paribas
dans des colis soigneusement préparés par nous. Livraison 18€
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